catherine 手作

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中秋送禮- 核桃芋頭酥 蓮蓉蛋黃酥

 

 

 



 

眼看著中秋腳步近了

計畫著送禮品項 但是卻有些提不起勁

自從暑假歐洲旅遊返國後 身體疲...
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鹽酥牡蠣(酥炸牡蠣)

 

在市場上常看到新鮮的牡蠣

一顆顆肥美的模樣 非常吸引人

牡蠣中含有 蛋白質及礦物質

素有 海底牛奶之稱

而其中鋅元素最為豐富

每100公克...
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裸麥天然酵母紅蘿蔔鮮奶吐司

 

吃過外貌如鬆餅 內部卻是不折不扣的三明治嗎

前陣子購買了一台令許多人為之瘋狂的V牌鬆餅機

因為實在是考慮了許久

雖然覺得方便

但是擔心佔用空間
...
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芝麻南瓜乳酪豆漿蛋糕卷 - 燙麵法

 

 

這款蛋糕捲是出國前幾日製作的

當時友人餽贈的有機南瓜還剩不少

因為自家栽種南瓜香甜可口實在想要慢慢品嚐

但是擔心新鮮度所以盡可能的使...
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奧 捷 匈之旅2016-08- 匈牙利

 

暑假即將進入尾聲

早在五月時便安排了這趟旅遊

原先想至克羅埃西亞

後因時間未能配合只好取消

選擇了同樣式風情萬種的東歐

包含匈牙利 奧地利...
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小卷白蝦油漬蕃茄燉飯

 

夏季酷熱

kevin暑假除了看看書 游泳外

實在是懶得出門

只能盼到太陽下山散散步

在家和孩子能做些什麼

今年的聖誕老公公贈與了一組有趣且...
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芝麻香蔥肉鬆瑞士捲 - 燙麵法

 

 



近來喜愛蛋糕捲的程度幾近瘋狂

努力練習幾次後越發上手

過去作成毛巾捲

現在將外皮呈現在外

不掉皮保持完整讓蛋糕更美...
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紫蘇梅茶

 

 


紫蘇的品種可以分為綠紫蘇與紅紫蘇,其中綠紫蘇還有1種葉子呈鋸齒狀,屬日本品種。綠紫蘇葉質細軟,香味清新,很適合生吃、拌沙拉或配生魚片食用。而紅紫蘇香...
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伯爵奶茶起司瑞士捲- 燙麵法

最近天氣真的太熱

雖然也是製作麵包的好時機

但是家人早餐對於麵包興趣缺缺

擔心kevin正在發育期

早餐不來顆蛋似乎說不過去

正好想要多加練習蛋糕捲

配...
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nutella核桃咖啡蛋糕捲

我們習慣每日來上一杯自家烹煮的咖啡

只要挑選咖啡豆

不論是手沖 手壓 都很棒

經濟實惠

加上鮮奶及一些變化就成了花式咖啡

有時咖啡豆使用完了

就來一杯快...
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